密蒙黃色素 密蒙黃

英文名稱:Buddleiayellow

結(jié)構(gòu)式:主要著色成分為藏紅花苷與密蒙花苷(刺槐素)。

分子式:C44H62O24

分子量:974.97

性狀：桔紅色粉末，有芳香氣味。溶于水、稀醇液或稀堿溶液，不溶于苯和等有機(jī)溶劑。耐熱、耐光、耐糖、耐鹽、耐金屬。pH小于3時(shí)呈淡黃色，大于3時(shí)呈橙黃色。

產(chǎn)品用途：著色劑。密蒙黃為天然色素。在酸性和中性條件下呈黃色至棕黃色。著色力較強(qiáng)，染色效果好，色澤穩(wěn)定，具有耐熱、耐光、耐金屬離子，使用方便等特點(diǎn);用于配制酒、糕點(diǎn)、面包、糖果、果汁(味)飲料類等的著色，為黃色著色劑。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760?D1996)中規(guī)定:按生產(chǎn)需要適量使用于配制酒、糕點(diǎn)、面包、糖果、果汁(果味)飲料。

限量： GB2760-96：配制酒、糕點(diǎn)、面包、糖果、果汁（味）飲料類，GMP。

應(yīng)用領(lǐng)域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原 料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙 絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。