桑提娜大櫻桃是果實(shí)是較大的，為心臟形，果形是很端正的，顏色為紫紅色至紫黑色，且還具有光澤。果實(shí)平均重量為8.6g，果肉為淡紅色，相對(duì)堅(jiān)硬，味道甜。它在3、4月份左右會(huì)開(kāi)花，到了5、6月份的時(shí)候就會(huì)成熟，果實(shí)的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期為50天左右。

櫻桃品種選擇 適合日光溫室栽培的櫻桃以早熟品種為佳，這樣才可提早成熟，提高經(jīng)濟(jì)效益。栽培上表現(xiàn)比較好的品種有紅燈和意大利早紅等。

整形修剪

一、整形

（一）自然開(kāi)心形。干高20～40厘米，無(wú)中心主干，全樹(shù)有2～4個(gè)主枝，開(kāi)張角度為40°左右，每個(gè)主枝上配備2～3層側(cè)枝，每層間隔30厘米，側(cè)枝上有各種類(lèi)型的結(jié)果枝組。

（二）自然紡錘形。干高40～60厘米，中心干上配備單軸延長(zhǎng)的主枝6～10個(gè)，上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時(shí)要及時(shí)落頭開(kāi)心，以控制樹(shù)高。整形時(shí)，定植當(dāng)年留50厘米定干，定干后從抽生的長(zhǎng)枝中選留長(zhǎng)勢(shì)健壯、方位好的作為主枝，在生長(zhǎng)季節(jié)拉成水平角。第二年冬剪時(shí)將中心干延長(zhǎng)枝留40～60厘米短截。冬剪時(shí)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第三年對(duì)中心干留50厘米摘心，生長(zhǎng)季繼續(xù)開(kāi)張角度，對(duì)背上枝和內(nèi)膛旺長(zhǎng)枝摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

修剪

（一）生長(zhǎng)期修剪。主要在新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)采收后進(jìn)行。前者主要是抑制新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)分枝，可進(jìn)行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝。對(duì)兩年生枝在腋芽處短截，待結(jié)果后再?gòu)幕渴璩?/p>

（二）休眠期修剪。幼樹(shù)期宜適當(dāng)短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉從枝，結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)回縮，維持樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，提高結(jié)果能力。