北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計(jì),流動(dòng)注射分析儀

近紅外光譜儀種類繁多，該如何選擇？

近紅外光譜儀種類繁多，從應(yīng)用的角度分類，可以分為在線過程監(jiān)測儀器、儀器和通用儀器。從儀器獲得的光譜信息來看，有只測定幾個(gè)波長的儀器，也有可以測定整個(gè)近紅外譜區(qū)的研究型儀器；有的于測定短波段的近紅外光譜，也有的適用于測定長波段的近紅外光譜。較為常用的分類模式是依據(jù)儀器的分光形式進(jìn)行的分類，可分為濾光片型、色散型(光柵、棱鏡)、傅里葉變換型等類型。

近紅外光譜分析技術(shù)在肉類行業(yè)中的應(yīng)用

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品感官評價(jià)分析肉類的感官指標(biāo)主要指肉品的顏色、紋理、風(fēng)味、嫩度、多汁性等，近紅 外光譜技術(shù)利用這些指標(biāo)與肉品其他物化性質(zhì)的關(guān)聯(lián)性可對其進(jìn)行檢測。

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品物理特性分析NIR技術(shù)對肉類物理特性的檢測主要包括pH、系水力、剪切力等。

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品品種判斷和安全鑒定在肉類品種鑒別過程中，作 為原料肉首先應(yīng)明確其來源，這對于食品的安全檢測非常重要。以近紅外 光譜技術(shù)對肉類的化學(xué)成分和含量分析、以品質(zhì)評定為依據(jù)，可進(jìn)一步實(shí) 現(xiàn)肉類的品種判斷和安全鑒定。

近紅外光譜分析在中藥分析中的應(yīng)用

近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用于的鑒別和定性、定量的分析不僅具有快速、方便、準(zhǔn)確、非侵入式分析、易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的在線控制等優(yōu)點(diǎn)，而且可以鑒定某些如光學(xué)異構(gòu)體、具有光學(xué)活性物質(zhì)的純度，因此在的定性鑒定、定量分析、質(zhì)量控制及在線檢測等方面顯示了巨大的作用。利用近紅外光譜和多變量統(tǒng)計(jì)分類技術(shù)系統(tǒng)聚類分析、逐步聚類分析、主成分分析和逐步判別等可很好地對藥材和成藥進(jìn)行定性判別和分類。