

青州市和興食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 柿餅
大量市田柿干供貨商-農(nóng)家市田柿干廠-和興食品
價(jià)格
訂貨量(Kg)
¥7.66
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専尅将尃専尉尃尃將尋将

青州市和興食品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
専尅将尃専尉尃尃將尋将
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品






很多人在吃柿餅之前都要洗一下,難道是因?yàn)楸砻婺菍印鞍姿保?
像有些水果曬干之后,除了更受歡迎外,這價(jià)格也是高了不少,就比拿柿餅來(lái)說(shuō)吧,它就是由柿子曬干制作而成的,吃起來(lái)非常的好吃。以前家里就是有種柿子的,每年柿子成熟的時(shí)候,整個(gè)院子都是柿子,在太陽(yáng)底下,柿子很快就曬干了,然后就可以拿去賣了。
柿子在生長(zhǎng)的過(guò)程中,果皮的葡萄糖還有果糖就會(huì)滲透出來(lái),而當(dāng)它在曬干之后,這兩種物質(zhì)就會(huì)變成了一層白色的霜,所以一般我們?cè)谫I柿餅的時(shí)候表面都會(huì)有一層白霜。一些比較懂行的朋友就知道,柿餅的白霜越多,就證明越新鮮,而那些沒(méi)有白霜的柿餅,則是放置了很久的。
柿餅怎么做好吃
柿餅是一種需要耐心制作的果品呢!而在這個(gè)略長(zhǎng)的制作過(guò)程中有什么需要注意的嗎?做出來(lái)的柿餅又有什么好的食用方法呢?下面就跟大家一起來(lái)看看柿餅怎么做好吃吧!
1、在柿餅的制作過(guò)程中,烘烤溫度切勿超過(guò)55℃哦,這是為了防止柿餅返澀。
2、另外,在烘烤中應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)管理,免得柿餅受捂導(dǎo)致霉變哦。
3、柿餅水分少,可常年保存。但是好放在冰箱冷凍室保存,吃時(shí)取出即可食用。
4、柿餅放在飯上蒸熟食用,有治寒瀉、水瀉的功效哦。

柿餅怎么辨別好壞柿餅上面會(huì)有一層白色的霜狀類的物質(zhì),這種東西被我們稱之為“柿霜”。柿霜其實(shí)是柿子在曬干的過(guò)程中滲出來(lái)的糖分,柿霜是辨別柿餅的一個(gè)非常重要的標(biāo)準(zhǔn)。
1、查看柿霜是否容易脫落:如果柿霜是由后期人工加上去的,那么這些柿霜就很容易脫落。自然上霜的柿餅的柿霜是不容易脫落的,而且柿霜的味道非常清甜,這是好柿餅的一個(gè)關(guān)鍵。
2、查看柿餅是否潮濕:柿餅要是干爽才能夠保存久,同時(shí)也是柿餅好壞的判斷標(biāo)準(zhǔn)之一。干爽的柿餅說(shuō)民曬得好,如果柿餅潮濕就要注意柿餅是否已經(jīng)變質(zhì)了。
