
甘草酸一鉀廠家添加量-甘草酸一鉀的用法用量
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山東萍聚生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
一、簡(jiǎn)介
中文名稱: 甘草酸一鉀中文同義詞: 甘草酸一鉀分子式: C42H61O16K
二、性狀
白色或淡黃色粉末,無臭。有特殊的甜味(甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍,甘草酸三鉀為蔗糖的150倍),甜味殘留時(shí)間長(zhǎng),易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于無水乙醇
三、用途
用途:適用肉類罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食物、糖塊蜜餞、餅干、低糖類食物、無糖食物、果汁、乳制品、奶粉、功用性飲料等。
運(yùn)用:在常溫下用水溶解,按工序需求添加于食物中。
用量:一般運(yùn)用量為3‰-5‰,可按本身產(chǎn)品風(fēng)味要求恰當(dāng)調(diào)整。
貯藏:貯存于閉光、單調(diào)處,阻止與有毒物品混存。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等

