代餐雞胸肉高溫殺菌鍋 即食輕食雞肉制作設備 減肥餐食滅菌鍋廠家

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殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

代餐雞胸肉高溫殺菌鍋 即食輕食雞肉制作設備 減肥餐食滅菌鍋廠家有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。--殺菌鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經殺菌后達到商業(yè)無菌。

代餐雞胸肉高溫殺菌鍋 即食輕食雞肉制作設備 減肥餐食滅菌鍋廠家分為上下兩個罐，上面是熱水儲罐，下面為殺菌鍋。當包裝食品進入殺菌鍋內后，預先被加熱的殺菌用水從上面儲水罐進入下面的殺菌鍋內，將整個鍋內的食品全部浸泡，就像人泡在浴池中一樣，然后利用循環(huán)泵將殺菌鍋內的高溫熱水有規(guī)則的強制性循環(huán)流動，流動過程中蒸汽不斷地加熱達到預設的溫度，從而實現(xiàn)對包裝食品殺菌的目的，高溫的熱水完成殺菌后又被回收到上面的儲水罐，降溫用的涼水直接從外界注入到鍋內，用來完成降溫過程。

代餐雞胸肉高溫殺菌鍋 即食輕食雞肉制作設備 減肥餐食滅菌鍋廠家采用上下罐熱水循環(huán)進行滅菌，滅菌工藝和流程全自動控制，既節(jié)省了空間和能源，又節(jié)約了殺菌時間，提高了生產量。

代餐雞胸肉高溫殺菌鍋 即食輕食雞肉制作設備 減肥餐食滅菌鍋廠家適合于產量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家，用來高溫滅菌的專用殺菌設備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌，有效的延長產品保質期。

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