

河北科隆多生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 增稠劑
環(huán)狀糊精廠家-食品級(jí)添加劑生產(chǎn)大量β環(huán)狀糊精
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥22.00
≥20
¥20.00
≥25
¥19.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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河北科隆多生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
尹二彬 總經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
主營(yíng)產(chǎn)品
白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,略有甜味;溶于水,難溶于甲J醇、乙醇、丙酮等;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其碘絡(luò)合物呈黃色;結(jié)晶呈板狀;可與多種化合物形成包合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮,具有掩蔽異味的作用,是新型分子包裹材料
用途:
1. 在食品加工和保存過(guò)程中β-cd可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā),長(zhǎng)期保持食品香味不變。β-cd可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和營(yíng)養(yǎng)成份的穩(wěn)定。
2. β-cd可以除去魚(yú)、肉腥味及食品中補(bǔ)加維b等營(yíng)養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。
3. β-cd對(duì)于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長(zhǎng)期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果更佳。

