檸檬酸鐵

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱：檸檬酸鐵；枸櫞酸鐵

英文名稱：Ferric citrate

檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

產(chǎn)品性狀：

紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。

質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRP 019S-2010）

項(xiàng)  目指  標(biāo)

鐵（以Fe計(jì)）%16.5～18.5

干燥失重 % ≤28.00

溶解度試驗(yàn)合格

鉛（以Pb計(jì)） ≤5ppm

產(chǎn)品用途：

用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；飼料添加劑。