本機采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊果蔬表面，氣泡在于果蔬接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對果蔬表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗果蔬表面，將果蔬清洗干凈。

     另外加裝毛刷，能有效清除果蔬中的毛發(fā)，高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，能達到去除果蔬表面農(nóng)殘的效果，洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。