?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

烤酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

烤酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

出酒快：只需半個(gè)小時(shí)就可以出酒；

節(jié)省燃料：節(jié)省燃料50%；

出酒率高：比一般設(shè)備提高出酒率10%；

酒質(zhì)好：蒸餾出來(lái)的酒不需勾兌就可達(dá)了國(guó)家一級(jí)白酒標(biāo)準(zhǔn)；

易清洗，易轉(zhuǎn)移。

采用節(jié)能無(wú)壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，加快空氣對(duì)流，火熱大，焚燒充沛，節(jié)省燃料。

酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，主動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，永不焦糊鍋。

冷卻器與觸摸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來(lái)的酒是冷的

如何對(duì)烤酒設(shè)備進(jìn)行澄清？

如何對(duì)烤酒設(shè)備進(jìn)行澄清？

烤酒設(shè)備釀酒完成后產(chǎn)生的米酒糟就像粥一樣的，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在釀酒過(guò)程中難免產(chǎn)生各種雜質(zhì)，這時(shí)候就要對(duì)烤酒設(shè)備進(jìn)行澄清，那么，如何對(duì)烤酒設(shè)備進(jìn)行澄清呢？

小型白酒釀酒設(shè)備的澄清方法有兩種，一種是自然澄清，一種用人工進(jìn)行澄清。

方法一：下膠澄清，它是工業(yè)酒釀造過(guò)程中不可缺少的工藝環(huán)節(jié)。把釀造好的原酒放在溫度為15℃以下的地方，溫度要穩(wěn)定，不要有大幅度的變化，在低溫較恒定的環(huán)境下靜置，酒中懸浮物會(huì)自然沉降，在玻璃瓶中可以看得很清楚。當(dāng)懸浮物沉到瓶底時(shí)，仍采用虹吸法倒入另一瓶中，這樣反復(fù)進(jìn)行幾次，每倒一次，除掉一部分酒泥，澄清度就提高一步。那么關(guān)于釀酒設(shè)備來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴煌瑥S家所選用的資料不同，再加上釀酒進(jìn)程不一樣，所以釀制出來(lái)酒液的產(chǎn)值也會(huì)不同。雖然不像工業(yè)制酒過(guò)濾得那樣明澈，但酒液也顯得很清，此人工澄清法簡(jiǎn)單易行。

方法二：雞蛋清澄清法。家庭釀造酒因?yàn)閿?shù)量不大，不需要去買膠澄清，一般50千克酒需要一個(gè)雞蛋清。添加蛋清的量可隨酒量依比例增減。將雞蛋清加少量水?dāng)嚢杈鶆?，然后加入需澄清的酒中，一邊攪?dòng)一邊加入使之均勻。加完后靜置，經(jīng)過(guò)一周，原酒中懸浮物可沉降到瓶子底部。也就是蒸煮糧食-合適的溫度加入酒曲-放入罐中發(fā)酵-放入白酒設(shè)備中蒸餾-出酒。如沉降不實(shí)可再觀察幾天，當(dāng)沉降實(shí)之后，一次將上面澄清酒倒出即可。家庭自釀的這種酒已算是澄清酒，還可將手工釀酒拿到附近酒莊，用膜過(guò)濾裝置過(guò)濾和裝瓶存放。

因?yàn)橛每揪圃O(shè)備該新技術(shù)釀酒比傳統(tǒng)技術(shù)本錢和工時(shí)節(jié)約一半，釀酒設(shè)備出酒率又進(jìn)步50%，且能酒質(zhì)安穩(wěn)一起還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等。其經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來(lái)了。

怎么更好的延伸烤酒設(shè)備的運(yùn)用壽命?

隨著市場(chǎng)上酒業(yè)的快速發(fā)展，目前市場(chǎng)上有很多比較出名的品牌酒類，那么這些酒是怎么釀制出來(lái)的，其實(shí)它們都是需求烤酒設(shè)備來(lái)釀制的，烤酒設(shè)備在整個(gè)釀酒過(guò)程中發(fā)揮著很大的效果，那么咱們常常運(yùn)用，怎么才能更好的延伸它的運(yùn)用壽命呢？1)、有壓鍋爐需要每年年檢，要有鍋爐操作z，每年費(fèi)用幾千塊左右。那就需求咱們對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，下面烤酒設(shè)備廠來(lái)給咱們介紹一下：

延伸烤酒設(shè)備運(yùn)用壽命是一項(xiàng)雜亂的系統(tǒng)工程，涉及到設(shè)備的規(guī)劃、裝置、調(diào)試、運(yùn)用、維修、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)。所有這些都要以人為本，以制度為本。需要注意的是，判斷烤酒設(shè)備是否有壓力的方法有兩點(diǎn)：1、通氣導(dǎo)管直徑大小。烤酒設(shè)備的運(yùn)用壽命一直是困擾企業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)頑固性的問(wèn)題，烤酒設(shè)備的置換更是一筆不小的費(fèi)用，其實(shí)大部門的設(shè)備壽命不長(zhǎng)形成這樣的緣由都是人為的，只要能對(duì)設(shè)備進(jìn)行杰出的維護(hù)，在相同狀況的有些設(shè)備時(shí)能夠多用2-3年乃至更久。

1、保養(yǎng)。要徹底貫徹烤酒設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)范，制酒設(shè)備在日常運(yùn)用中，因?yàn)檩^長(zhǎng)的運(yùn)用時(shí)間，或許因?yàn)椴徽_的操作，會(huì)呈現(xiàn)這樣或者那樣的問(wèn)題，只要做好日常維護(hù)才能延伸烤酒設(shè)備的壽命。在運(yùn)轉(zhuǎn)工作中，出毛病的幾率會(huì)大大降低。制酒設(shè)備在運(yùn)用過(guò)程中，您要常常地檢查給她添加油霧，機(jī)油一般要堅(jiān)持在三分之一的方位，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定時(shí)的進(jìn)行替換。假如您想整理設(shè)備，要防止硬物對(duì)其形成劃傷，假如存在污染物，能夠適用酒精進(jìn)行擦洗，堅(jiān)持烤酒設(shè)備的光潔，設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需求常常進(jìn)行清洗。釀酒設(shè)備的作業(yè)與出酒率有多大聯(lián)系白酒是將糧食經(jīng)過(guò)烤酒設(shè)備加工所釀制出來(lái)的液體，在整個(gè)釀制進(jìn)程中，許多因素會(huì)影響出酒率。堅(jiān)持其全體的枯燥，定時(shí)進(jìn)行維護(hù)。比如氣水分離器中的存水杯和過(guò)濾芯需求放置礦物油，然后再用壓縮空氣將其吹干。

2、檢修。平常咱們?cè)谶\(yùn)用烤酒設(shè)備的時(shí)分也要留意設(shè)備的參數(shù)，留意添加機(jī)油，確保設(shè)備能夠正常的運(yùn)用，十分重要的是烤酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件，所以咱們要留意檢查，發(fā)作損壞要及時(shí)進(jìn)行替換；釀酒設(shè)備依照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、烤酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。定時(shí)整理烤酒設(shè)備是很重要的，但是要留意防止有硬物刮傷設(shè)備，關(guān)于有些污染物咱們能夠運(yùn)用酒精來(lái)進(jìn)行擦洗；定時(shí)對(duì)設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗，清洗完成之后主張要用壓縮空氣將其吹干。平常在運(yùn)用設(shè)備的時(shí)分，要嚴(yán)格依照闡明書上的進(jìn)行操作。