低聚木糖

【低聚木糖——簡介】

低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

【低聚木糖——儲存方法】

低聚木糖粉劑易吸潮，應密封保存，應存于干燥、通風環(huán)境，防潮、防曬。低聚木糖糖漿應存于干燥、通風環(huán)境，防曬。

【低聚木糖——應用】 

2、低聚木糖在乳品飲料方面：

奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等 

3、低聚木糖在食品方面：

餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 

4、低聚木糖在飼料方面：

低聚木糖作為飼料添加劑*。