產(chǎn)品簡介：

鳥氨酸是一種堿性氨基酸，化學式C5H12N2O2。雖在蛋白質(zhì)中不能找到，但存在于短桿菌酪肽、短桿菌肽S等的抗菌性肽中，另外從深山紫堇根中發(fā)現(xiàn)了δ-N-乙酰鳥氨酸。是由精氨酸為堿或精氨酸酶作用分解生成。

中文名：鳥氨酸

外文名：ornithine

CAS登錄號：70-26-8

水溶性：易溶于水和乙醇

理化性質(zhì)：

分子式：C5H12N2O2

分子量：132.19

熔點：140℃(細微結(jié)晶。120℃軟化)

溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚，其溶液呈堿性。

易溶于水、乙醇，微溶于乙醚。通常作為試劑使用的是其單鹽，L-鳥氨酸單鹽易溶于水，不溶于甲醇、乙醇、乙醚。

鳥氨酸的合成

性能與用途：在生物體內(nèi)，鳥氨酸主要參與尿酸循環(huán)，對于體內(nèi)氨態(tài)氮的排出有重要作用。鳥氨酸在醫(yī)藥上除作為試劑與注射液外，通常與精氨酸一起用于配置恢復疲勞的發(fā)泡飲料。近年來，鳥氨酸在食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)上的應用日益廣泛。