產(chǎn)品簡介：

鹽水注射機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，設(shè)計嚴(yán)謹、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、傳動鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品加工企業(yè)必不可少的設(shè)備。鹽水注射機可根據(jù)產(chǎn)品和工藝要求步進速度和行程，將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到大小肉塊和帶骨肉中，縮短了腌漬時間，注射針同時注射，注射壓力可根據(jù)需要大小可調(diào)，并可配有乳化裝置，可將淀粉、蛋白等添加劑充分研磨，不產(chǎn)生顆粒。傾斜的貯水回流桶和配套的攪拌功能有效的防止物料的沉淀。注射效果可根據(jù)不同的工藝要求，通過對步進速度、步進距離、壓肉板間隙以及注射壓力等等的調(diào)整，將腌漬夜均勻、連續(xù)的注入食品中。鹽水注射機有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之會抬起，不會受到損壞。

功能介紹：

1、鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出。

2、注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而改善肉制品的嫩度和口感，提高了肉制品的出品率。

3、可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果！