磷脂酰絲氨酸

中文名稱：磷脂酰絲氨酸

英文名稱：Phosphatidylserine

來源：大豆

分子量：750-850

規(guī)格：20.0％－60.0％

性狀：呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、乙醚、石油醚。人工合成物僅溶于氯仿

質(zhì)量要求

丙酮不溶物≥95％

水分≤2％

溶劑殘留（正己烷）≤25 ppm

生產(chǎn)工藝：

以大豆卵磷脂和L-絲氨酸為原料，采用磷脂酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)后，純化濃縮，再經(jīng)過二次純化，干燥后包裝制得。

產(chǎn)品用途：

磷脂作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，在世界范圍內(nèi)的食品、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被廣泛使用，人們通過使用磷脂可以起到調(diào)節(jié)血脂、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。