
EDTA鐵鈉供應(yīng)商
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山東富禾生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠(chǎng)家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
一、簡(jiǎn)介
中文名:EDTA鐵鈉
別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
鐵元素含量:12.5~13.5%
性狀:黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味,能溶于水。
制法:由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。
適用范圍:用于食品、保健品、乳制品等,是補(bǔ)鐵劑。
二、性狀
外觀(guān):棕黃色結(jié)晶性粉末螯合鐵含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·3H2O)計(jì)鐵含量:13.0%±0.5%PH值(1%水溶解):3.5-5.5主要性能:EDTA-FeNa2·3H2O是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬螯合物,其中鐵以螯合態(tài)存在。水溶性:約90g/L(20℃)約120 g/L(30℃)
三、用途
用于食品、保健品、乳制品、藥品等,是理想的補(bǔ)鐵劑。
1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無(wú)胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進(jìn)入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。
2 EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用和毒性,被列為“一般認(rèn)為”(GRAS)。在吸收過(guò)程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到解毒劑的作用。
4 EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收,而對(duì)鈣的吸收無(wú)影響。
EDTA鐵鈉,由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。
【保 質(zhì) 期 】24個(gè)月

