一. 硬脂酰乳酸鈉產(chǎn)品介紹：

     硬脂酰乳酸鈉品名：硬脂酰乳酸鈉

     硬脂酰乳酸鈉英文：Sodium stearyl lactate;SSL

     硬脂酰乳酸鈉CAS號：有

     硬脂酰乳酸鈉分子式：C24H44O6Na

     硬脂酰乳酸鈉顏色和性質：白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味，稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水，能分散于溫水中。

二. 硬脂酰乳酸鈉作用：

     用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑，穩(wěn)定劑；攪擦發(fā)泡劑；組織改良劑。

三. 硬脂酰乳酸鈉用途：

    1)粉末油脂（植脂末）

    2)麻辣膨化食品

    3)鮮奶油

    4)面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中

    5)酵母

    6)速凍食品

    7)純牛奶及乳飲料                

    8)肉制品

    9)冰激凌

    10)在餅干中的運用

    11)巧克力及各種糖果

    12)奶粉、可可粉等速溶粉制品

    13)果醬、番茄醬、甜面醬

四. 硬脂酰乳酸鈉包裝和貯存：

    1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

    2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。