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    擠奶廳是一個牧場的hexin，是牧場輸出生奶、產(chǎn)出利潤的重要部門，隨著人們對乳品企業(yè)和對原奶質(zhì)量的要求不斷提高和重視，如何生產(chǎn)出安全放心的牛奶已經(jīng)成為了牛場營利的一個關鍵因素。所以奶廳的科學管理顯得尤為重要。

     我們根據(jù)牧場實際情況談到在確保奶質(zhì)量方面和降低炎發(fā)病方面得到的改善和經(jīng)驗，5000頭以上的牧場我們的炎控制在2%，細菌數(shù)控制6000以內(nèi)，體細胞控制在15萬以內(nèi)，我們也借鑒其他科學有效管理方法，包括如何去有效管理擠奶廳，管理我們的員工。

       為了保證材料計劃及時和適當?shù)馁|(zhì)量，供應適當?shù)慕M織，以滿足生產(chǎn)的需要，正確、有效地組織物資資源，確保物流順暢，加速商品的周轉(zhuǎn)率，做好供應，有序的管理，制定本管理制度。第三步，擦拭，一頭兩巾，用毛巾不同部位擦拭不同的乳區(qū)，以避免出現(xiàn)一個患炎到其他。個材料采購計劃必須由主管機關批準，根據(jù)采購計劃。材料計劃是基于技術文件提供技術研發(fā)中心（包括藍圖，一個白色的數(shù)字）報告和材料采購計劃的使用計劃。

       一臺好的設備可以有效的工作，會有較長的壽命，這些都離不開嚴格執(zhí)行的設備維護與保養(yǎng)。

      1.定期更換所有與牛奶直接或間接接觸的橡膠配件。如奶襯、奶管等各處接頭及襯墊，超過使用期限則會老化，致使奶垢積存，影響牛奶質(zhì)量。

      2.定期更換機械設備零部件，添加潤滑劑等，保持設備良好運行。

      3.有效處理各種設備的突發(fā)故障，使設備遇故障時能夠以快的速度恢復運行。

      4.啟動ISO6690擠奶機測試標準，定期檢測設備脈動及真空度是否正常。