食品真空浸糖罐 壹九八六 規(guī)格全 真空濃縮鍋

該設(shè)備采用先進(jìn)的真空糖漬原理，在真空條件下果脯及植物細(xì)胞間的空氣與部分水分先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而提高浸漬效率，設(shè)備可用于客戶對果脯，蜜餞，瓜果，醬菜以及中草藥等物料生產(chǎn)加工中的浸糖，浸鹽，浸藥，浸酒環(huán)節(jié)生產(chǎn)，一機(jī)多用，通用性極強(qiáng)。適用范圍：

     廣泛用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等。是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖，醬菜快速腌漬。如：大棗，蜜棗，山楂，藍(lán)莓，蘋果，梨，桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)。 

使用方法:

1、   將糖和水按照比例加入化糖罐，打開化糖罐加熱開關(guān)，打開攪拌開關(guān)，此時(shí)化糖罐進(jìn)行加熱攪拌，直至將糖水加工至合適狀態(tài)。

2、   將水果放入真空浸糖罐，然后關(guān)閉蓋子，打開抽空系統(tǒng)，將真空浸糖罐抽至真空狀態(tài)，此時(shí)打開進(jìn)糖水的自動(dòng)閥門，利用負(fù)壓將糖水吸入浸糖罐。

3、   糖水完全沒過水果后，關(guān)閉浸糖門，繼續(xù)抽空，將水果內(nèi)部的細(xì)胞全部打開，讓糖分充分浸入，直至產(chǎn)品合格。

4、   浸糖時(shí)，隨時(shí)可通過浸糖頂部的視鏡查看國內(nèi)產(chǎn)品，抽空壓力可調(diào)整。

5、   浸糖完成，關(guān)閉真空系統(tǒng)。打開浸糖罐的回氣閥門，打開浸糖鍋，取出產(chǎn)品。

6、   打開衛(wèi)生泵，將浸糖罐的糖水泵入化糖罐，重新調(diào)配，進(jìn)行下一鍋產(chǎn)品操作。