產(chǎn)品介紹：

L-組氨酸鹽酸鹽品名：L-組氨酸鹽酸鹽、L-組氨酸一鹽酸鹽

L-組氨酸鹽酸鹽英文：L-histidine dihydrochloride

L-組氨酸鹽酸鹽CAS號(hào)：有

L-組氨酸鹽酸鹽分子式：C6H10ClN3O2

產(chǎn)品性狀：

白色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。稍有酸、苦味。約于250（干燥后）熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大，不溶于乙醇和乙 

用途：增味劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。人體內(nèi)合成速度較慢，為準(zhǔn)必需氨基酸?？捎糜趶?qiáng)化嬰幼兒食品。在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。