鹽，用于面制品增稠增筋劑 熟肉制品 丸子增稠劑  冷凍飲品增稠劑

筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩(wěn)定時間，提高面持氣性和吸水率。

2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。3、提高掛面的白度，增強麥香風(fēng)味。 4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質(zhì)，延長保質(zhì)期。 使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統(tǒng)均勻加入2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹颍?/span>