1、方便面調(diào)料0.5—4.0面身0.5—1.5調(diào)料包中添加可增強(qiáng)產(chǎn)品的鮮味、醇厚感，提高產(chǎn)品適口性和營養(yǎng)。面身中添加可以改善和提高面餅的口感，增加營養(yǎng)。2、雞精0.5—4.0有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。有效增鮮，使雞精的香味純正，口感醇厚、鮮美，提升產(chǎn)品檔次。由于酵母抽提物營養(yǎng)豐富、加工性能良1，在1些食品加工中往往能起到0增1產(chǎn)品鮮美味、醇厚感，同時緩和產(chǎn)品咸味、酸味，掩蓋異味等作用，酵母抽提物在很多食品加工業(yè)中都得到了較1的應(yīng)用。