國光高活性干酵母 蛋糕面包用干酵母 CAS 8013-01-2
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鄭州碩源生物科技有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

河南省鄭州市

主營(yíng)產(chǎn)品

異VC鈉，TG酶

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 國光
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 01
名稱 干酵母
用途 面包膨松劑
含量 99%
保質(zhì)期 24個(gè)月
成分 干酵母
用量 0.5%
商品介紹

.2%，按面包制作工藝加入其它成份，制作面包。2、一般面制品酵母用量為面粉重量的0.3-0.5%（具體根據(jù)面粉質(zhì)量及環(huán)境條件調(diào)整），用比例為40－45%，溫度為35°C左右的溫水將酵母充分溶解，然后放入面粉中和面；之后壓面，成型；之后發(fā)酵，發(fā)酵溫度為36－40°C，濕度為70－75％，時(shí)間為40-60分鐘（冬季或溫度低于35°C時(shí)則應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間），最后當(dāng)面團(tuán)出現(xiàn)蜂窩狀后方可用沸水上籠蒸20－25分鐘食品領(lǐng)域

聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州碩源生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王海洋 （QQ：2509832820）
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傳真 ῧ῟ῦῡ-ῤῠῧ῟ῥῨῧ῟
地址 河南省鄭州市