香豆素 基本信息

MSDS 用途與合成方法 香豆素價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息

中文名稱: 香豆素

中文同義詞: 鄰氧萘酮;香豆內(nèi)脂;香豆素;氧雜萘鄰?fù)?2H-1-苯并吡喃-2-酮;1,2-苯并吡喃酮;1,2-苯并哌哢;苯并鄰氧芑酮

英文名稱: Coumarin

CAS號: 91-64-5

分子式: C9H6O2

分子量: 146.14

EINECS號: 202-086-7

相關(guān)類別: 對照品;有機砌塊;植提標準品;香精香料;小分子抑制劑;Inhibitors;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;食品添加劑

Mol文件: 91-64-5.mol

香豆素

香豆素 性質(zhì)

熔點  68-73 °C(lit.)

沸點  298 °C(lit.)

密度  0.935

蒸氣壓 0.01 mm Hg ( 47 °C)

閃點  162 °C

儲存條件  Refrigerator

水溶解性  1.7 g/L (20 oC)

Merck  14,2562

BRN  383644

CAS 數(shù)據(jù)庫 91-64-5(CAS DataBase Reference)

NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Coumarin(91-64-5)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2H-1-Benzopyran- 2-one(91-64-5)

香豆素 用途與合成方法

化學(xué)性質(zhì)  具有升華性的白色性結(jié)晶，有香茅香氣，并略有藥香香韻。 不溶于冷水，溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿。

用途  用于制造香料，作為定香劑，也用于電鍍工業(yè)

用途  香豆素是于1820年在黑香豆中發(fā)現(xiàn)的。香豆素以苷的形式存在于許多植物中。具有黑香豆的濃重香味，亦具有新刈草甜香及巧克力氣息，留香長久。新鮮的干草香氣在很大程度上是由于在干燥新刈草過程中，苷在發(fā)酵分解時生成并釋出香豆素所引起的。香豆素用于制造香料。常用在配制新刈草型及馥奇型香料。以及紫羅蘭、葵花、素心蘭、山楂花、蘭花、薰衣草等香精中。它和香蘭素一起可用于糖果、糕點之類有調(diào)味，加入煙草中可以增加天然香味。在鍍鋅（或鎘、鎳）的電鍍液中加入香豆素，可減少鍍層起孔，增加光亮度。香豆素是制造其他香料和多種其他化學(xué)品的原料。香豆是一大類衍生物的母體。這些衍生物中有些存在于自然界，有些則通過合成方法制得。

用途  用于香精和香皂的制造

生產(chǎn)方法  （1）由水楊醛經(jīng)珀金（Perkin）反應(yīng)制得。這是珀金在1868年最初采用的合成方法。水楊醛與乙酐反應(yīng)可以使用煅燒的碳酸鉀作為催化劑。將碳酸、乙酐加入水楊醛中，加熱至187℃，在氣相溫度約120℃時蒸出乙酸，然后再加入乙酐，在210-212℃進行反應(yīng)。得到的香豆素粗品用水洗滌，再真空蒸餾。然后用乙醇或異丙醇重結(jié)晶，在50℃干燥得成品。（2）由鄰甲酚與磷酰氯作用，得到中間體鄰甲酚磷酸酯，并在180℃氯化，將甲基變?yōu)?CHCI2，然后再在160-180℃與醋酸鈉作用5h進行環(huán)化即得。如果鄰甲酚與光氣作用，則經(jīng)由中間體鄰甲酚碳酸酯而完成這一工藝過程：鄰甲酚鈉鹽與光氣在60℃、0.15MPa下反應(yīng)生成鄰甲酚碳酸酯。用氯氣在180-185℃將酯化進行氯化，至含氯量約為37%，相當(dāng)于每個甲酚的側(cè)鏈上含有兩個氯原子。*，在吡啶或氧化鋅和氧化鈷存在下，與乙酸和乙酐縮合，反應(yīng)得到香豆素，該法收率相當(dāng)高。

類別 有毒物質(zhì)

毒性分級 高毒

急性毒性 口服- 大鼠  LD50 293  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 196 毫克/公斤

可燃性危險特性 可燃; 火場分解有毒氮氧化物煙霧

儲運特性 庫房低溫, 通風(fēng), 干燥; 與食品原料分開存放

滅火劑 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

基本信息糾錯

中文名稱：香豆素 中文別名：氟米松.氟甲松; 氧雜萘鄰?fù)? 鄰氧萘酮; 1,2-苯并哌哢; 香豆內(nèi)脂; 查看更多中文別名 英文名稱：coumarin 英文別名：Kumarin; Rattex; CUMARIN; 2H-1-Benzopyran-2-one; chromen-2-one; 查看更多英文別名 CAS號：91-64-5 分子式：C9H6O2 分子量：146.14300 精確質(zhì)量：146.03700 PSA：30.21000 LogP：1.79300

物化性質(zhì)糾錯

外觀與性狀：白色結(jié)晶固體 密度：0.935 熔點：68-73 °C(lit.) 沸點：298 °C(lit.) 閃點：162 °C 折射率：1.594 水溶解性：1.7 g/L (20 oC) 儲存條件：庫房低溫,通風(fēng),干燥,與食品原料分開存放 蒸汽壓：0.01 mm Hg ( 47 °C)

物化性質(zhì)

外觀：white crystalline solid密度：0.935熔點：68-71℃沸點：298℃閃點：162℃存儲溫度：Refrigerator折射系數(shù)：1.594爆炸極限：1.594溶解度：Slightly soluble AUTOI