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酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，怎么辦?文化營(yíng)銷無(wú)疑可以借鑒的營(yíng)銷方式之一

果酒就應(yīng)該成為果酒，只是在營(yíng)銷的重點(diǎn)上應(yīng)該作調(diào)整，營(yíng)銷的次序應(yīng)該是：先賣酒再賣果。在酒的領(lǐng)域中找到生存的空間，不能簡(jiǎn)單的把酒作為一種水果的載體。酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，怎么辦?文化營(yíng)銷無(wú)疑可以借鑒的營(yíng)銷方式之一。對(duì)果酒來(lái)說(shuō)，文化因素是決定一個(gè)品牌是否能和眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行有效區(qū)別的關(guān)鍵點(diǎn)。

具體到各種不同的果酒，其產(chǎn)地、原料、工藝、口感本身就具有非常強(qiáng)烈的的特點(diǎn)，完全可以通過(guò)精心設(shè)計(jì)，突出內(nèi)涵，增加產(chǎn)品的核心影響力。對(duì)于果酒，功能易求文化難得，誰(shuí)在文化上做得精彩，誰(shuí)就能勝出。比如說(shuō)喝的是果酒，品的是獨(dú)特的文化，享受的是生活，投來(lái)的是尊敬的目光，達(dá)標(biāo)一種理念。

根據(jù)上世紀(jì)30年代加州大學(xué)戴維斯分校的實(shí)驗(yàn)，以及60年代瑞士、波爾多、勃艮的實(shí)驗(yàn)，使用新型墊片的螺旋塞和軟木塞具有相同的密封性。軟木塞的日透氧量值為0.0001-0.1227毫升，螺旋塞的日透氧量值為0.0002-0.0008毫升，可見(jiàn)軟木塞在透氧量上有很大的差異，而螺旋塞的密封性相對(duì)一致，更能保證降低葡萄酒與空氣的接觸。當(dāng)一款酒與氧氣過(guò)多接觸，會(huì)出現(xiàn)“氧化味”，也就是酒中新鮮的果味褪去，酒的顏色會(huì)發(fā)生變化，并給人一種“無(wú)力疲憊”的口感。
希望大家在今后飲用葡萄酒時(shí)可以多注意一下酒溫的問(wèn)題，這樣，才能品嘗到葡萄酒應(yīng)有的品質(zhì)。在葡萄酒品鑒這一領(lǐng)域，對(duì)香氣的感知是不可或缺的。不管科學(xué)方法和儀器對(duì)香氣進(jìn)行怎樣的分析和解釋，對(duì)于品評(píng)和描述一款酒香、發(fā)現(xiàn)它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，高明的能手還是我們的鼻子。描述從一款葡萄酒中感受到的酒香，從某種意義上講就是找到準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)脑~匯真實(shí)表達(dá)構(gòu)成葡萄酒的各種香氣成分的細(xì)微差別，要準(zhǔn)確到位而不帶偏差。這些神奇而含義深厚的專業(yè)詞匯是葡萄酒品評(píng)領(lǐng)域的奠基石。