諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備


高速斬拌機(jī)可以將去皮去骨的肉塊斬成肉糜，并且還能將摻入的調(diào)味品、冰屑一起斬拌，讓食品變得更加有味道，是肉制品生產(chǎn)中的主要設(shè)備。該機(jī)器分為真空和非真空斬拌機(jī)。前者是在負(fù)壓下工作，衛(wèi)生條件好，物料溫升?。缓笳邉t不帶真空系統(tǒng)，在常壓下進(jìn)行工作，它的組成部分是：電氣控制部分、傳動(dòng)系統(tǒng)、斬肉盤、斬刀軸、出料轉(zhuǎn)盤、刀蓋以及出料槽等。

斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。該機(jī)噪音小，節(jié)能。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

斬拌機(jī)在利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔料在短期內(nèi)內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，可以將肉、輔料、水一起拌和成勻稱的乳狀液物。斬拌機(jī)利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，可以將輔料、樟腦、水與肉餡或肉粒一起拌和勻稱。選用變頻器原理，一刀輔助調(diào)節(jié)范疇大，具備環(huán)保節(jié)能的作用，一刀輔助、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙。

斬拌機(jī)采用先進(jìn)的控制技術(shù)，，維護(hù)方便，具有完整的顯示控制功能。該電動(dòng)機(jī)具有較大的啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩，較高的絕緣耐熱性，良好的過(guò)載保護(hù)性能，特別適用于頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境?；旌想姍C(jī)采用變頻電機(jī)（客戶可選），通過(guò)變頻優(yōu)化控制，使斬波器在任何切割速度下都能發(fā)揮大功率，節(jié)省功率損耗。并且對(duì)您的電網(wǎng)沒有影響。對(duì)于不同的刀具速度，可以準(zhǔn)確顯示顯示表。自動(dòng)監(jiān)控可降低操作員的工作強(qiáng)度，提高產(chǎn)品的可控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的障礙率，使維護(hù)更快。