文萊膠生產(chǎn)廠家文萊膠食品級文萊膠價格文萊膠用途文萊膠廠家直銷文萊膠高含量

一、簡介

文萊膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。文萊膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團。文萊膠中含有2.87.5乙?；?1.614.9的葡萄糖醛酸。

二、性狀

1， 能溶于冷水中，在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，形成高粘度溶液。2， 具有假塑性流體特性（剪切稀化作用），靜止狀態(tài)下有良好的懸浮能力。3，在pH212范圍內(nèi)也比較穩(wěn)定，并且有良好的耐鹽性能。4，文萊膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠，但其凝膠強度很弱。5，對溫度的穩(wěn)定具有熱可逆性，溫度對文萊膠的影響比較小6，與其他膠有很好的兼容性。

三、用途

由于文萊膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能，它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。 1，在食品工業(yè)方面，文萊膠可應(yīng)用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中。2，在石油工業(yè)中，文萊膠可用于調(diào)配鉆井泥漿，以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。文萊膠還是一種新型的驅(qū)油劑，用于油井的三次采油，將文萊膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi)，壓進油層驅(qū)油，可大大提高采油率。此外文萊膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。