濟(jì)南金隅化工有限公司主營：苯,丙酸正丁酯,丙酸丁酯,2-丁醇,多聚甲醛,二（氯甲基）

油酸（ 英語：Oleic acid）是一種單不飽和 Omega-9 脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)，化學(xué)式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。

將油酸加氫 加成得到 硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為 反油酸。英文名稱“oleic acid”源自“橄欖”（Olive）。

油酸是動(dòng)物食物中不可缺少的營養(yǎng)素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網(wǎng)防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。油酸經(jīng)環(huán)氧化可制造環(huán)氧油酸酯(增塑劑)。經(jīng)氧化裂解制壬二酸(聚酰胺樹脂的原料)。

毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟 乳化液。經(jīng)氧化制備 壬二酸，是 聚酰胺樹脂(尼龍)的原料。也可用作 乳化劑、潤滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、 金屬礦物浮選劑、脫模劑、 油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙、打字紙、 圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為 化學(xué)試劑、用作色譜對(duì)比樣品及用于生化研究，核定鈣、 氨、 銅，測(cè)定鎂、硫等。在肝細(xì)胞中蛋白激酶。

油酸的初加工

油酸以甘油酯的形式存在于各種油脂中，油酸的生產(chǎn)方法通常主要為水解法和皂化法。其中，水解法是將普通油脂直接水解生產(chǎn)脂肪酸，再將之分離提純制取油酸；皂化法是在堿性條件下使油脂皂化，分離出甘油，將皂酸化得到脂肪酸，然后分離提純制取油酸。皂化和酸化過程容易產(chǎn)生膠體，酸化時(shí)還會(huì)產(chǎn)化，需要消耗大量鹽水進(jìn)行處理。因此，采用水解法生產(chǎn)油酸更為合適。

最近幾年，酶促水解法由于其適用的條件比較溫和、能耗低、產(chǎn)品質(zhì)量好、不影響脂肪酸的構(gòu)型而得到廣泛關(guān)注。日本在這方面的技術(shù)處于地位，并已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化（由日本三好公司開發(fā)）。我國也有關(guān)于脂肪酶水解三油酸甘油脂的報(bào)道。將油酸含量高的油脂（如茶籽油和高油酸葵花子油）水解并分離出甘油后，得到的產(chǎn)品為純度較高的油酸，而大多油脂水解所產(chǎn)生的脂肪酸還需要經(jīng)過分離、精制才能得到油酸。

隨著我國塑料及其他行業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)于油酸的需求量持續(xù)大幅增長。我國油酸行業(yè)雖然產(chǎn)能很大，但品質(zhì)參差不齊。市場(chǎng)上的大部分油酸產(chǎn)品不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，產(chǎn)品以凍點(diǎn)、碘值等指標(biāo)作為標(biāo)準(zhǔn)，無十八烯酸含量要求。例如，采用精餾法、表面活性劑法等技術(shù)制備的凍點(diǎn)高、品質(zhì)差的工業(yè)油酸，主要用于塑料、礦物浮選等行業(yè)，競爭激烈；用皂腳、泔水油等廢料作原料可降低成本、提高產(chǎn)品的競爭力。而采用冷凍壓榨法制備的凍點(diǎn)低、色澤淺、品質(zhì)好的油酸，主要應(yīng)用于化妝品、食品、等行業(yè)。國內(nèi)產(chǎn)量不高，特別是高純油酸主要依賴進(jìn)口。

為提升油脂化工行業(yè)整體發(fā)展水平，應(yīng)積極做好行業(yè)細(xì)分，選擇合適的油料資源開發(fā)符合我國國情的新生產(chǎn)工藝，提高低端油酸產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。同時(shí)，借鑒國外先進(jìn)冷晶分提生產(chǎn)技術(shù)，增加技術(shù)投入，提高低凍點(diǎn)、高含量的油酸產(chǎn)量，特別是高純油酸的產(chǎn)量。這是我國油酸生產(chǎn)企業(yè)需要解決的實(shí)際問題。