泛酸鈣廠家
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商品介紹
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品牌 泛酸鈣
主要用途 用作食品添加劑
產(chǎn)品名稱 泛酸鈣
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 137-08-6
產(chǎn)品規(guī)格 1kg小包裝,25kg大件
分類 食品添加劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
是否進(jìn)口
商品介紹

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一、簡介

DL-泛酸鈣品名:DL-泛酸鈣

DL-泛酸鈣英文:DL-Pantothenic Acid Calcium Salt

DL-泛酸鈣分子式:C18H34CaN2O11

二、性狀

白色結(jié)晶(甲醇),有吸濕性。對光和空氣穩(wěn)定,水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。

三、用途

除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強(qiáng)化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖及糖精等的苦味。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。



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