產(chǎn)品簡(jiǎn)介

海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇  、氯仿 等有機(jī)溶劑 。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定，加熱至80 ℃以上時(shí)則粘性降低。海藻酸鈉，LD50>5000mg/kg。螯合劑對(duì)海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑 可以絡(luò)合體系中的二價(jià)離子，使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中

產(chǎn)品性狀

海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。

產(chǎn)品用途

穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；發(fā)泡劑；香辛料萃取溶劑。除具有膠體性質(zhì)外，因分子中有丙二醇基，故親油性大，乳化穩(wěn)定性好。常用于乳酸飲料、果汁飲料等低pH值范圍的食品。用途用于冷飲、醫(yī)藥等產(chǎn)品，具有乳化、增稠、穩(wěn)定等作用，是的有機(jī)保健品用途主要作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于煉乳、口香糖、巧克力、氫化植物油Chemicalbook、沙司和植物蛋白飲料，使用量5.0g/kg；在乳制品、果汁中使用量3.0g/kg；用于乳化香精作乳化穩(wěn)定劑中使用量2.0g/kg；在冰淇淋中使用量1.0g/kg；在啤酒和飲料中使用量0.3g/kg。用途本品可用作食品添加劑，用以食品的乳化、穩(wěn)定和增稠，廣泛用于食品

應(yīng)用領(lǐng)域 

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

2.【醫(yī)行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)原料等 

3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等 

4.【日化用品】：洗面乳，霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)