藻酸丙二醇酯 廠家  藻酸丙二醇含量  藻酸丙二醇酯批發(fā)  藻酸丙二醇酯現(xiàn)貨   藻酸丙二醇酯行供應(yīng)

產(chǎn)品名稱：藻酸丙二醇酯

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)

成  分：藻酸丙二醇酯

型  號(hào)：食品級(jí)

含  量：99

規(guī)  格：25kg/袋

藻酸丙二醇酯，別名藻朊酸丙二酯（PGA）、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被堿中和的藻酸類化合物。

藻酸丙二醇酯，海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，[1]是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體

在工業(yè)中用作多種目的的穩(wěn)定劑、稠化劑和加工鋪助劑,包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調(diào)味品、飲料、釀造、糖果、糕點(diǎn)花色配品等。制作食品時(shí),易于流動(dòng),易于倒出倒入,易于管道化,減少能源消耗