山東萍聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
膽堿廠家(膽堿生產(chǎn)廠家)
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山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
膽堿廠家 膽堿生產(chǎn)廠家 膽堿報(bào)價(jià) 膽堿價(jià)格 膽堿
一,簡介
名稱:L-膽堿
別名:膽堿
英文:Choline
分子式:C5H15NO2
分子量:121.18
2.性狀
性狀:淡黃色粉末。呈強(qiáng)堿性。在酸性溶液中價(jià)格穩(wěn)定,在空氣中能吸收二氧化碳。記憶溶于水和乙醇,不溶于乙醚等脂溶性溶劑。
3.用途
膽堿 [HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一種強(qiáng)有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成甲基 的產(chǎn)物,同時(shí)又是乙酰膽堿的前體,膽堿耐熱,在加工和烹調(diào)過程中的損失很少,干燥環(huán)境下,即使很長時(shí)間儲(chǔ)存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化.膽堿是卵磷脂的 鞘磷脂的重要組成部分,卵磷脂即是磷脂酰膽堿,廣泛存在于動(dòng)植物中.