

陜西晨明生物科技有限公司
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陜西省西安市
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D-阿洛酮糖廠家
價(jià)格
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¥60.00
≥1
¥55.00
≥25
¥50.00
≥10000
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D-阿洛酮糖廠家 D-阿洛酮糖生產(chǎn)廠家 D-阿洛酮糖 D-阿洛酮糖價(jià)格 D-阿洛酮糖報(bào)價(jià)
一、簡介
阿洛酮糖 (Allulose) 是果糖的一種差向異構(gòu)體,是自然界存在但含量極少的一種單糖,也被稱為稀有糖異構(gòu)化生產(chǎn)的。
CAS號(hào):551-68-8
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
EINECS號(hào):208-999-7
二、性狀
白色結(jié)晶粉末
三、用途
阿洛酮糖作為一種六碳稀少酮糖,熱量幾乎為零,又具有等有益人體健康的特殊功能,被美國食品導(dǎo)航網(wǎng)評(píng)價(jià)為 潛力的蔗糖替代品。
主要是利用酶固定轉(zhuǎn)化法制備,既對(duì)酶進(jìn)行克隆表達(dá)、分離精制,然后通過適當(dāng)?shù)妮d體固定進(jìn)行轉(zhuǎn)化。
將來源Clostridiumcellulolyticum的D-阿洛酮糖3-差向異構(gòu)酶(CCDPEase)與芝麻油體蛋白融合,并在E.coli中進(jìn)行不溶性蛋白異源表達(dá),進(jìn)一步將該包涵體蛋白和甘油三酯、磷脂混合構(gòu)建了人工油體(ArtificialOilBodies,AOBs)。
在AOBs中Oleosin油脂蛋白親脂性部分鑲嵌在甘油三酯核區(qū)域,CCDPEase酶蛋白與兩親性分子構(gòu)成的AOBs臂融合,展示在AOBs表面,CCDPEase目標(biāo)酶蛋白分子在融合固定時(shí),通過自然折疊發(fā)揮其生物轉(zhuǎn)化功能。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

