諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
醬牛肉鹽水注射機原理-醬牛肉鹽水注射機維修-勁創(chuàng)機械
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鹽水注射機在食品業(yè)發(fā)揮重要作用。
鹽水注射機的作用是將制造的鹽水溶液機械打針到質料肉中,使鹽水溶液在質料肉內部均勻分布,從根本上杜絕了人工打針不均勻和出產率低的表象,為縮短質料肉的腌制時刻和確保制成品的色澤均勻共同打下了杰出的根底。變成這些年隨著科學技術的不斷進步,作為聯系國計民生的食品職業(yè)取得了飛速的開展,商品也從傳統向現代化方向更新。它是一種工業(yè)腌制肉塊的出產設備,運用鹽水注射機加工的肉塊可以使肉質嫩化松軟,進步腌制肉品的品嘗和質量。
鹽水注射機的日常維護。
一、鏈條的調整
該調整是在馬達停止之后進行的,在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條,壓縮量一般為4到9毫米之間是標準值,當一旦超過標準值得時候就調整惰輪至規(guī)定緊度。
二、無段變速的更換
無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換,首先是要停止馬達,嚴禁煙火得情況下拆掉檢油塞,油剛流出為適當之量,不足時補充之。
鹽水注射機其原理是通過帶有的注射針將鹽水注入大塊產品中,使鹽水更快滲透肉的整體,該設備通常搭配滾揉機一起使用,使用的條件是小于5厘米的可直接放進滾揉機進行滾揉腌漬,就可以達到腌制效果。厚度大于5厘米的建議使用這款鹽水注射機兩者相搭配,解決了產品的工藝時間和滲透不均勻的問題。
鹽水注射機廣泛用應于雞鴨禽類、牛肉、豬肉、魚肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。