腦磷脂生產(chǎn)廠(chǎng)家腦磷脂食品級(jí)腦磷脂價(jià)格腦磷脂用途腦磷脂廠(chǎng)家直銷(xiāo)腦磷脂高含量

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)：腦磷脂

英文名稱(chēng)：cephalin

在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量?jī)H次于卵磷脂，在大腸菌中，其約占總磷脂的80%。

由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于腦、神經(jīng)、大豆等中。

二、性狀

有吸濕性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿和乙醚。

三、用途

由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于大豆等中。新鮮制品是無(wú)色固體，空氣中易變?yōu)榧t棕色可用作抗氧劑。

腦磷脂是一種優(yōu)良的天然活性劑，具有的生物活性和生理功能，并且、，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，因此受到國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)者的高度重視。由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。腦磷脂還是一種生物乳化責(zé)U，應(yīng)用于食品業(yè)和化妝品業(yè)中，不同腦磷脂含量的磷脂，其乳化性能也不同，高腦磷脂含量的磷脂適合作W／O體系的乳化劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。