食用豬油的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、物性和衛(wèi)生指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽和貯存與運(yùn)輸要求。

檢測范圍

豬油膏，豬油餅，豬油粉，工業(yè)豬油，生豬油等。

豬油檢測項(xiàng)目

酸價(jià)檢測，丙二醛檢測，過氧化值檢測，脂肪酸檢測，皂化值檢測，脂肪含量檢測，水分檢測，出廠檢測等。

豬油檢測標(biāo)準(zhǔn)

1CGSB 32.77M-1989豬油 代替32-GP-77M

2GB/T 8935-2006工業(yè)用豬油

3GB/T 8937-2006食用豬油

4JAS 農(nóng)水告 824-2003關(guān)于精制豬油的注冊部門的等級劃分以及注冊的國外機(jī)關(guān)的等級劃分的注冊標(biāo)準(zhǔn)

5JAS 農(nóng)水告 988-1991 AMD-2009精制豬油的日本農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)

6JAS 農(nóng)水告 1339-2000 AMD-2009認(rèn)定精制豬油制造商的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

7JAS 農(nóng)水告 1673-2000 AMD-2004精制豬油品質(zhì)表示標(biāo)準(zhǔn)