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興潤(rùn)-L-抗壞血酸棕櫚酸酯-酶法天然脂溶-抗氧化劑
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興潤(rùn) L-抗壞血酸棕櫚酸酯 酶法天然脂溶 抗氧化劑 食品級(jí)
抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS號(hào): 137-66-6
中文別名:維生素C棕櫚酸酯, 6-+六酰基-L(+)-抗壞血酸
分子式: C22H38O7
含量: ≥98%
產(chǎn)品特點(diǎn):
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是- -種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑,被世界衛(wèi)生組織( WHO )食品。
添加劑委員會(huì)評(píng)定為營(yíng)養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、強(qiáng)化維生素C等功效。
配料:抗壞血酸棕櫚酸酯
產(chǎn)品特點(diǎn):
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑,被世界衛(wèi)生組織( WHO )食品
添加劑委員會(huì)評(píng)定為營(yíng)養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、強(qiáng)化維生素C等功效。
使用范圍:
食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等) ; 作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用,如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果;乳類嬰兒制品,防止嬰兒乳品氧化耗敗;油炸制品,防止脂質(zhì)酸敗,延長(zhǎng)貨架期等(如方便面,薯片,煎魚(yú),煎烤肉制品類等)。
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