棗苗栽后發(fā)芽前,在60~80厘米處定干,并將剪口下的第1個(gè)二次枝以基部剪去,利用主軸的主芽袖生棗頭,直立生長(zhǎng),做中干延長(zhǎng)枝。其下,選1~2年健壯二次枝留2~3個(gè)棗股短截,促使萌生棗頭,培養(yǎng)成主枝,其分枝角度較大。在生長(zhǎng)期選位置合適方向錯(cuò)開,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的新生枝條作主枝培養(yǎng),其余枝從基部疏除。當(dāng)新枝長(zhǎng)到6~8個(gè)二次枝時(shí)摘心并及時(shí)拉枝調(diào)節(jié)樹勢(shì)。中心干萌發(fā)新枝長(zhǎng)到8-10個(gè)二次枝時(shí)摘心,對(duì)不作主枝培養(yǎng)的萌芽強(qiáng)摘心或抹除。在培養(yǎng)主枝時(shí)要保持枝間距離不少于20厘米。采用此方法第一年可培養(yǎng)主枝3~4個(gè)。

第二年,定干后,第2年起,每年春季萌芽前,在中心干上每隔3厘米左右,選一健壯二次枝,留2~3節(jié)短截,促發(fā)棗頭,以便形成主枝。在選留好主枝上,實(shí)行短截棗頭一次枝,剪口下的第一個(gè)二次枝從基部留1~2厘米剪除,刺激剪口下的第一個(gè)側(cè)生主芽萌發(fā)形成新生棗頭,促使中心枝上部側(cè)生主芽抽生強(qiáng)壯新棗頭,新頭長(zhǎng)至8~10個(gè)二次枝時(shí)摘心。要注意及時(shí)疏除中干、主枝延長(zhǎng)校的競(jìng)爭(zhēng)枝、過密發(fā)育枝。主枝上的二次枝,全部留下,以形成疼結(jié)果。

第三年利用同樣的方法培養(yǎng)2~3個(gè)主枝。各主枝上結(jié)果組的留量一般下層4~5個(gè),上層3~4個(gè),每個(gè)結(jié)果枝組留4個(gè)二次枝摘心,結(jié)果枝組在主枝上互不擁擠,排列有序字,主技?jí)蜷L(zhǎng)時(shí),進(jìn)行摘心控制。3年可培養(yǎng)出7~9個(gè)主枝,以后不再短截二次枝培養(yǎng)新主枝,樹冠達(dá)到要求高度后落頭,在整形期間,對(duì)各主枝之間沒有利用價(jià)值的交叉枝、直立枝,提早從基部疏除。結(jié)果枝組結(jié)果能力下降時(shí),可從基部選留適當(dāng)棗頭重新培養(yǎng),也可重短截主枝,刺激芽萌發(fā)棗頭,來(lái)培養(yǎng)新的主枝或結(jié)果枝組。