★配料表：碳酸鈉、單雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、硫酸鋁鉀、褐藻酸鈉、魔芋粉。
★應(yīng)用范圍：粉絲粉條
★功能作用：

采用本品制作的粉絲粉條、粉皮、拉皮、寬粉、自熟粉條等口感筋道爽滑有嚼勁、耐煮耐泡、柔軟彈性好、降低斷條率、提高出品率，延長(zhǎng)保存期。特別適用于土豆淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、綠豆淀粉制作鮮粉條、鮮粉皮、鮮拉皮、鮮水晶寬粉等。 
★最大使用限量：8g/kg(以干淀粉計(jì)算)。

粉絲、粉條、自熟粉條等淀粉制品參考用量：3-5g/kg(以干淀粉計(jì)算)；

粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量：5-8g/kg(以干淀粉計(jì)算)。 
★使用方法：

1.將本品與干淀粉(或芡粉)拌勻使用。

2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆?，然后使?/span>[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。