維生素A棕櫚酸酯作用 維生素A棕櫚酸酯食品級

一、簡介

【產(chǎn)品名稱】：維生素A

【英 文 名】：vitaminA【口頭簡稱】：維A【規(guī)   格】：99%【外   觀】：淡黃色片狀結晶

二、性狀

對空氣、熱、光和濕度敏感。不溶于水，溶于乙醇，易溶于、丙酮和油脂中。熔點28~29℃。

三、用途

維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）是一個具有脂環(huán)的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚，而維生素A2常存于淡水魚的。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1。

貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在冷和潮濕的環(huán)境中。 

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