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主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
我愛發(fā)明電動爆米花機供應(yīng)廠-吉兵
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河南省濮陽市
主營產(chǎn)品
那時的快樂就是那么簡單,也許手和臉弄的臟兮兮的,也許穿的衣服也并不好看,可是快樂的童年時光,就在那樣的光景里慢慢變的遙不可及。而這炒爆米花貫有的場景直到現(xiàn)在還沒改變,變的是人,當(dāng)初的我們現(xiàn)在已經(jīng)長大了,我想現(xiàn)在機器邊的小孩子像極了當(dāng)時的我們,真是子子孫孫,無窮無盡??吹竭@樣的場景,我內(nèi)心也不禁溫?zé)崞饋?,思緒一下子回到小時候,回到兒時炒爆米花的場景。
大米將膨脹成爆米花,這實際上是溫度和壓力的結(jié)合。在密封容器中,內(nèi)部空氣量是恒定的,并且隨著溫度升高,容器內(nèi)的壓力增加。爆米花機的鐵爐也是如此。當(dāng)鐵爐被加熱時,密封在爐中的空氣的壓力逐漸增加。同時,爐內(nèi)的米飯也經(jīng)受高溫,米內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)并連續(xù)釋放。在爐中積累。隨著溫度的持續(xù)升高,爐內(nèi)的壓力也在增加。在高氣壓的作用下,米水的蒸發(fā)被阻塞,水稻中剩余的水也處于變暖和增加的壓力狀態(tài),因此米粒就像一個充滿氣體的氣球。由于氣壓不受爐內(nèi)壓力的限制,氣壓不夠大,因此米粒暫時不會爆裂。當(dāng)爐內(nèi)的氣體壓力升至2-3個大氣壓時,停止加熱。在爐蓋打開的時刻,處于高溫高壓狀態(tài)的米粒突然與低氣壓的環(huán)境接觸,爐內(nèi)的氣壓力被釋放,水分進入米粒迅速膨脹形成爆米花。
老式爆米花機在加工時,是將玉米 (許多谷物和雜都類都可以) 置于特殊容器中的加熱,使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。