紅糖（英文名：brown sugar）是一種常見的食用糖，泛指沒有經(jīng)過完全精煉及未經(jīng)離心分蜜的帶蜜蔗糖。因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣、云南等地。