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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
L-抗壞血酸鈣的廠家
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山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
L-抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸鈣廠家
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣
英文名稱:Calcium Ascorbate
其性質(zhì)不僅比Vc穩(wěn)定,而且吸收效果好,在體內(nèi)具有Vc的全部作用,其作用優(yōu)于Vc,而且由于鈣的引入,也增強(qiáng)了它的營養(yǎng)強(qiáng)化作用。由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。
產(chǎn)品性狀:
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
產(chǎn)品用途:
L-抗壞血酸鈣的化學(xué)名稱為2,3,4,6-四羥基-2-已烯酸-v-內(nèi)酯鹽,其性質(zhì)不僅比Vc穩(wěn)定,而且吸收效果好,在體內(nèi)具有Vc的全部作用,其抗氧化作用優(yōu)于Vc,而且由于鈣的引入,也增強(qiáng)了它的營養(yǎng)強(qiáng)化作用。近年來,Vc-Ca的研究不斷取得進(jìn)展,應(yīng)用領(lǐng)域相繼拓寬,它可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及小麥粉等,作為非離子喪面活化劑和營養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā),作為殺菌劑用于鏡片的清洗,作為鈣鹽它又可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,用在茶及飲料中可降低血壓。研究結(jié)果還表明,Vc-Ca阻止癌細(xì)胞的DNA的合成,對(duì)惡性腫瘤有抑制作用,可用于癌癥的臨床輔助治療。由此可見,Vc-Ca具有廣闊的市場(chǎng)前景和諸多的用途,尤其食品中具有良好的使用效果。
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