酒石酸鉀鈉生產(chǎn)廠家 酒石酸鉀鈉廠家

一，簡介

酒石酸鉀鈉（化學(xué)式：NaKC4H4O6·4H2O），也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復(fù)鹽。

二，性狀

  酒石酸鉀鈉為白色或微黃色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末

  本品還可用作乳制品的防止酸敗劑

三， 用途

    還可以用作螯合劑；酸味調(diào)整劑；緩沖劑；乳化鹽；劑；增效劑。清涼飲料、清酒等的呈(調(diào))味劑。與酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果醬、果凍、人造奶油、肉類制品和香腸。EEC用于糖果、果醬、果凍、汽酒 。