CAS號(hào):1398-61-4分子式:C6H11NO4X2分子量:161.16EINECS號(hào):222-311-2水分≤15% 灰份≤3% 重金屬≤20ppm外觀：片狀 類(lèi)白 包裝：25公斤/紙板桶 化學(xué)性質(zhì) 為類(lèi)白色無(wú)定型粉末，無(wú)臭、無(wú)味。能溶解于含8%氯化鋰的二甲基 或濃酸；不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其他有機(jī)溶劑。自然界中，甲殼質(zhì)廣泛存在于低等植物菌類(lèi)、蝦、蟹、昆蟲(chóng)等甲殼動(dòng)物的外殼、高等植物的細(xì)胞壁等。它是一種線型的高分子多糖，即天然的中性黏多糖。若經(jīng)濃堿處理去掉乙?；?，即得脫乙酰殼多糖。甲殼質(zhì)化學(xué)上不活潑，不與體液發(fā)生變化，對(duì)組織不引起異物反應(yīng)，，具有抗血栓、耐高溫消毒等特點(diǎn)。脫乙酰殼多糖是堿性多糖，有止酸、作用，可降低膽固醇、血脂。