辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家
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品牌 辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家
主要用途 增強(qiáng)其各自的風(fēng)味特征, 從而改進(jìn)食品的可口性。
產(chǎn)品名稱 辣椒油樹脂
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 1kg小包裝，25kg大件
分類 增味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03091531
商品介紹

辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家 辣椒油樹脂廠家




一，簡(jiǎn)介

      辣椒油樹脂(8023-77-6)的化學(xué)性質(zhì)：暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比 抽提物要暗。略粘，有強(qiáng)烈辛辣味，并有灸熱感，可及整個(gè)口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的邊緣和背部)?？刹糠秩苡谝掖?，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油。

二，性狀

粘稠狀橙紅色液體，味覺純正

三，用途

    辣椒油樹脂是辣椒中辣味物質(zhì)的濃縮產(chǎn)品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。辣椒精為粘稠狀深棕色液體，味覺純正，辛辣。辣椒精應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料



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