高粱紅生產(chǎn)廠家
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品牌 高粱紅生產(chǎn)廠家
主要用途 任何可以使物質(zhì)顯現(xiàn)設(shè)計(jì)需要顏色的物質(zhì)都稱為著色劑。
產(chǎn)品名稱 高粱紅
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 1kg小包裝,25kg大件
分類 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號(hào) 03100850
商品介紹

高粱紅生產(chǎn)廠家 高粱紅廠家





一、簡(jiǎn)介

以黑紫色或紅棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然的紅著色劑.主要成分為芹菜素(apigenin)和櫟精(quercetin)。

二、性狀

深褐色無定形粉末,溶于水、乙醇及含水丙二醇,不溶于非極性溶劑及油脂。

三,用途

按用途產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種,為全天然食用色素。色調(diào)自然柔和,耐溫、耐光性強(qiáng),溶解性好,廣泛應(yīng)用于肉制品、面食、冷飲、化妝品、藥品等行業(yè)。液體香辛料應(yīng)用領(lǐng)域:香腸、醬鹵等肉制品調(diào);腌漬類、罐頭;肉丸、肉串等;五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品;方便面、水餃等速食品;料灑、醬油、香味醋等調(diào)味;家庭、飯店等菜肴烹制。




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