舍雷肽酶生產(chǎn)廠家
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≥1

¥235.00

≥25

¥230.00

≥100000

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商品介紹
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品牌 舍雷肽酶生產(chǎn)廠家
主要用途 是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品
產(chǎn)品名稱 舍雷肽酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 1kg小包裝,25kg大件
分類 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號 03111411
商品介紹

舍雷肽酶生產(chǎn)廠家 舍雷肽酶廠家




    一,簡介

    【產(chǎn)品名稱】:舍雷肽酶【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶

    【英文名稱】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。

    二,性狀

    本品為黃褐色或褐色粉末

    三,用途

    酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白,使肉類嫩化);焙烤時的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;干酪制造時的乳液凝固劑(代替凝乳酶)。使蝦的外殼與肉分離以達(dá)到機械化去殼,亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離。

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聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 (QQ:1301909404)
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地址 廣東省深圳市
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