

深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
舍雷肽酶生產(chǎn)廠家
價格
訂貨量(kg)
¥240.00
≥1
¥235.00
≥25
¥230.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳樂芙生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
舍雷肽酶生產(chǎn)廠家 舍雷肽酶廠家
一,簡介
【產(chǎn)品名稱】:舍雷肽酶【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶
【英文名稱】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。
二,性狀
本品為黃褐色或褐色粉末
三,用途
酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白,使肉類嫩化);焙烤時的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;干酪制造時的乳液凝固劑(代替凝乳酶)。使蝦的外殼與肉分離以達(dá)到機械化去殼,亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離。

