刺云豆膠廠家
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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商品介紹
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品牌 刺云豆膠
含量 99%
保質期 24月
用途 用作增稠劑
外觀 結晶至粉末
食用量 具體參數(shù)請致電了解。
食用方法 請致電了解詳情。
存儲條件 陰涼干燥處避光保存
主要營養(yǎng)成分 刺云豆膠
貨號 03151744
商品介紹








【產(chǎn)品名稱】:刺云實膠

【產(chǎn)品別稱】:刺云豆膠【植物來源】:來源于秘魯?shù)墓嗄?,以豆科的刺云?C aesalpin iaspinosa)種子的胚乳為原料,經(jīng)研磨加工而制得的食品添加劑刺云豆膠【產(chǎn)地分布】:云南【采收加工】:加工方式與其它豆膠相似【產(chǎn)品規(guī)格】:10:1 20:1 50:1 (可定制)【檢測方法】:HPLC【產(chǎn)品性狀】:淡黃色至類白色粉末【產(chǎn)品細度】:80目-120目【產(chǎn)品理化指標】:【外觀】:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。【顏色】:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致【水分】:≤6%【菌落總數(shù)】:<1000【沙門氏菌】:無【大腸桿菌】:無

性狀

白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。刺梧桐膠不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液,刺梧桐膠在水中泡脹成凝膠,刺梧桐膠不溶于乙醇,刺梧桐膠于60乙醇中溶脹。刺梧桐膠1懸浮液的PH值4.54.7,刺梧桐膠粘度為3.3Pa.s,可受熱分解,粘度下降,刺梧桐膠85度以上時不穩(wěn)定,可吸附本身容積100倍的水。

作用:

作為穩(wěn)定劑:適用于醬、調味品和沙拉等。作為增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品。作為膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等。

用量:冰淇淋 果凍 糖類< 2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%, 果凍1%。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。











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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:2708672464)
電話 㜉㜊㜌㜉㜆㜌㜌㜇㜌㜌㜇
手機 㜉㜊㜌㜉㜆㜌㜌㜇㜌㜌㜇
地址 山東省濟寧市
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