北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

近年來，經濟的快速發(fā)展，酒店增多，酒店廚房設備的需求量也越來越高，大家對廚房設備的類型有所了解嗎？下面桃豐廚房為大家介紹廚房設備都主要包括那幾類：

1、儲藏設備

分食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2、洗滌設備

包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，還應配備食品垃圾粉碎器等設備。

靜電式油煙凈化器常見故障排除

常見故障排除一：靜電油煙凈化器不啟動

1、電源線接錯，重新接線電源保護空氣開關跳閘復位，觀察高壓模塊是否可以正常工作。

2、仍跳閘的原因及解決辦法：檢測電源線絕緣破損或者漏電現象，更換電源線。

3、高壓模塊內部短路，更換或修復，油煙凈化器電源或漏電保護開關質量問題，更換。

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廚房爐灶位置怎么擺放

1、爐灶不能安放在水龍頭、洗碗池旁邊，也不能相對，爐灶盡量避免懸空 。

2、由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網上，依傳統(tǒng)說法，好是能使爐灶“落地”，古人認為這樣善得地氣，有利財運；從現代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。

3、中國傳統(tǒng)的風水觀念中，認為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故不宜被門路所帶引近來的氣直沖。

4、爐灶不能背靠窗戶，也不能放在陽臺上。如果爐灶后空曠，就會有風，影響火勢，對家里財運不利。

5、忌“西曬”爐灶不宜安放在西方，傳統(tǒng)風水學認為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食后易生病。

6、灶口的進氣口要對著東南方、南方或者屬于自己的吉利方位，還要考慮光照問題，人影不能進入鍋里，人影進入鍋里有被煎熬的意思。

從風水的角度看來，廚房對于一套住宅來說，是夠反映出居住者運勢的地方。是富貴、財運的象征。

從風水的角度看來，廚房又具有能夠壓制厄運、抵擋不幸的、去煞氣的功能。所以，若是能夠合理的布置、選材，便可以排除不利的因素，還能制造出有利于家族好運勢的廚房風水,廚房對于一套住宅來說，是夠反映出居住者運勢的地方，是富貴、財運的象征。