明膠生產廠家 明膠廠家

一，簡介

中文名：明膠

外文名:Gelatin

明膠(Gelatin)是膠原的水解產物，是一種營養(yǎng)型的食品增稠劑。

二，性狀

    該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑粺o臭；潮濕后，易為細菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加510倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿中不溶

三，用途

   用作肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)恰⑻?、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。膠囊、藥品黏結劑、藥品糖衣、明膠海綿等

   用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。